Ahydric acid ea ahydric acid: motsoako o ikhethang le oa bohlokoa indastering ea lijo

Litšeho tsaphofo e anyetsang ea citty acid? Ena ke potso e tloaelehileng bakeng sa ba sa tloaelang ka motsoako ona o fetelletseng. Polao e anyang e monate ke ntho ea tlhaho e sebelisoang haholo indastering ea lijo ka lebaka la tšebeliso ea eona e ngata le thepa e molemo. Ke phofo ea kristale e tšoeu e nang le tatso e bolila e tsoang ho litholoana tsa lakura e kang Lemons le lime. Sehloohong sena, re tla hlahloba lits'ebetso le melemo ea phofo e monate ebe re tšohla bohlokoa ba ho khetha mojaki ea tšepahalang.

E 'ngoe ea tšebeliso ea mantlha ea phofo ea citty acid e le moemeli ea khethoang. Metsi ea eona ea acid e e etsa khetho e tloaelehileng ea ho eketsa tatso le tatso ea lihlahisoa le lihlahisoa tsa ho be tsa metsi. E sebelisoa hangata linong tse khabisitsoeng, li-call, tsa sherbets le lihlahisoa tse nang le litholoana. Polao e monate ea citric acid e ka ntlafatsa tatso ea lijo tsena le ho fana ka tatso e ntle e fetisisang, e ba khahlisang ebile e khahla haholo ebile e hohela ho bareki. Bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa tatso e boetse e etsa hore e be motsoako liaparo tsa salad, salisa le marinades.

Ntle le thepa ea eona e matlafatsang ea eona, phofo ea citty athing ea citric acid e boetse e sebelisoa e le mokhoa o laoloang ke indastering ea lijo. Asiti ea eona e sitisa kholo ea libaktheria, hlobo le tomoso, e atolosang bophelo ba lihlahisoa tse fapaneng. Sena se molemo haholo bakeng sa lijo tse senyehang tse kang jeme, jellies, litholoana le meroho e bolokiloeng. Ka ho thibela kholo ea likokoana-hloko, phofo e monate ea citric actid e thusa ho boloka boleng, bocha le polokeho ea lihlahisoa tsena.

Kopo e 'ngoe ea bohlokoa ea phofo ea citty athing e abehileng ke karolo ea eona ea ho ba mouoane le buffer. E laola acidity kapa alkalinity ea lijo le lihlahisoa tsa sehlaele, e netefatsa maemo a hlokahalang bakeng sa tatso e nepahetseng, likonopo le botsitso. Sena ke sa bohlokoa indasteri e kang ho baka, moo phofo ea citric a nang le athing e atisa ho kenya soda le ho hlahisa hlama le ho hlahisa thepa e halikiloeng.

Polao e sonyang e abelric acid e boetse e sebelisoa e le mokhoa o monate le e ntlafatsa ho hlahiseng lijo le lihlahisoa tsa ho beleha. Tšusumetso ea eona ea tlhaho e hlophisa molao oa lamunu, e fana ka tatso e khathollang hape e khathollang. Sena ke sa bohlokoa haholo ho hlahiseng lino tse tahang, lihlahisoa tsa confectionery. E le moemeli ea nang le booatla, phofo e monate e monate e fana ka lijana tse ngata tse sebetsang le tse bonolo litholoana tse ncha tse ncha ha u ntse u bolela hore na mongusi o sa tloaelehang.

Ha u reka phofo e makatsang ea citric acid, ho bohlokoa hore u khethe mofani ea tšepahalang. Boleng ba sehlahisoa le bohloeki bo ka ba le tšusumetso e kholo ho sephetho sa ho qetela sa lihlahisoa tsa hau tsa lijo le litlolo. Morekisi ea tsebahalang oa citric acid o tla latela mehato ea taolo ea boleng bo phahameng ho netefatsa hore linyeoe li lumellana le litekanyetso tsa lijo. Sena se bohlokoa haholo ho liiibeng tsa polokeho le tse ling tsa ho tšoaea liphoso.

Ho feta moo, barekisi ba tšepahalang ba tla fana ka nako e feto-fetohang, ba etsang pelehi ba etsa hore phepelo e tsitsitseng, e sa sireletsehang ea phofo e makatsang. Ba tla fana ka tlhahiso ea tlholisano le ts'ebeletso e ntle ea bareki, e nolofalletsa likhoebo tsa ho rera le ho tsamaisa litlhahiso tsa sehlahisoa le likhatiso.

Lijo tsa fihlarm ke kopo e kopaneng ea sehlopha sa fifarm leHainan Huayan CountyKhampani, lisebelisoa tsa bolulo le lijana le lisebelisoa ke lihlahisoa tsa rona tsa sehlooho. Ke sehlopha sefe, acid citric e monate ia e monate ia, kahoo e bolokehile.

Ho na le tse ngatalihlahisoa tsa lijo tsa lijoKhamphani ea rona, joalo ka

The Acid acid acidity acidity

Lijo tse eketsang DL-Malic Acid

potasiamo sorbate e sirelletsang lijo

Stabilizer Sodium Benzoate

Litlaleho tsa Lijo tsa Nisin

Mokelikeli oa phosphoric

Qetellong, phofo e makatsang ea citric acid ke motsoako oa bohlokoa indastering ea lijo. Lipehelo tsa eona tse khethollang, ho fana ka bokhoni ba ho boloka PH-PH-PH-PH-PH-Projeketso ea PHINISH, le thepa ea ho ntlafatsa ka thōko e etsa hore e be motsoako o sa fetoheng le oa bohlokoa lihlahisoa tse fapaneng. Ho tloha lino tse khabisitsoeng ke lipolao tse halikiloeng, phofo e makatsang e phetha karolo ea bohlokoa ho qabolang ho tatso, ho holisa bophelo le ho tiisa hore na ke botsitso ba sehlahisoa. Ha u kopanya motsoako ona, ho bohlokoa ho barekisi ba boleng bo holimo ba fanang ka sehlahisoa sa boleng bo holimo, bo fanang ka sehlahisoa sa sehlopha se phahameng se netefatsang polokeho le ts'ebetso ea lijo tsa ho qetela le ho se lumellane.