Sodium erythorbateke antioxidant e matla e sebelisoang hangata indastering ea lijo.Ke letsoai la sodium la erythorbic acid, motsoako oa tlhaho o fumanoang litholoana le meroho.Motsoako o fumane botumo lilemong tsa morao tjena ka lebaka la bokhoni ba oona ba ho lelefatsa bophelo ba sethala sa lijo le ho thibela tahlehelo ea mebala.

E 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong a etsang hore sodium erythorbate e sebelisoe lijong ke ka lebaka la thepa ea eona ea antioxidant.Li-antioxidants li phetha karolo ea bohlokoa ho sireletseng lijo ho tsoa ho oxidation, e leng se ka lebisang ho senyeha le ho senyeha.Ka ho sebetsa e le moferefere oa mahala, sodium erythorbate e thusa ho fokotsa ts'ebetso ea oxidation, ho boloka 'mala, tatso le boleng ba lijo.

Lebaka le leng leo ka lona sodium erythorbate e ratoang indastering ea lijo ke ho lumellana ha eona le li-antioxidants tse ling tse kang sodium ascorbate.Sodium Erythorbate le Sodium Ascorbate li sebetsa ka kopanelo ho matlafatsa phello e akaretsang ea antioxidant.Motsoako ona o bohlokoa haholo ho thibela ho fifala ha nama ea nama e phekotsoeng joalo ka bacon le ham.

Sebopeho sa boemo ba lijo sa sodium erythorbate le sona ke molemo o moholo.E khetholloa e le GRAS (ka kakaretso e amoheloa e bolokehile) ke Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea U.S. (FDA), ho bolelang hore e nkuoa e bolokehile ho jeoa ntle le tumello e itseng ea taolo.Sena se etsa hore e be khetho e khahlang bakeng sa bahlahisi ba lijo ba etelletsang pele polokeho le boleng ba sehlahisoa.

Ho feta moo, sodium erythorbate ke motsoako o ka sebelisoang mefuta e fapaneng ea lijo.Hangata e fumanoa lijong tse phehiloeng, litholoana le meroho e ka makotikoting, lino le lihlahisoa tse halikiloeng.Bokhoni ba eona ba ho lelefatsa bophelo ba lishelefo ea lijo le ho boloka thepa ea bona ea organoleptic e etsa hore e be motsoako oa bohlokoa indastering ea lijo.

Ntle le thepa ea eona ea antioxidant, sodium erythorbate e na le melemo e meng ea tlhahiso ea lijo.E sebetsa joalo ka se matlafatsang tatso, e thusa ho ntlafatsa tatso le boiphihlelo ba kutlo ba sehlahisoa sa ho qetela.E boetse e thibela protheine denaturation, ho thusa ho boloka sebopeho le bonolo ba lihlahisoa tsa nama.

Le hoja sodium erythorbate e le motsoako o amohelehang oa lijo, ho na le lintho tse ling tse tšoenyang mabapi le liphello tsa eona tsa bophelo bo botle.Leha ho le joalo, lipatlisiso tse pharaletseng tsa saense le mekhatlo ea tsamaiso e 'nile ea etsa qeto ea hore sodium erythorbate e sireletsehile ha e sebelisoa ka har'a meeli e amohelehang.

Qetellong, sodium erythorbate ke antioxidant ea bohlokoa e nang le melemo e mengata bakeng sa indasteri ea lijo.Bokhoni ba eona ba ho thibela oxidation, ho lelefatsa bophelo ba sethala le ho boloka boleng ba lijo bo etsa hore e be motsoako oa bohlokoa ho baetsi ba lijo.Ka mefuta e mengata ea lits'ebetso le ho lumellana le li-antioxidants tse ling, sodium erythorbate e ntse e le khetho ea pele bakeng sa ho boloka bohloeki le botle ba lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo.

Rea u amohela ho ikopanya le rona bakeng sa lintlha tse ling.

Webosaete:https://www.huayancollagen.com/

Iteanye le rona:hainanhuayan@china-collagen.com       sales@china-collagen.com